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酒名: 赤霧島(akakirishima) 【限定品】

[蔵元] 霧島酒造 
[蔵元] 宮崎県都城市下川東
[焼酎種類] 芋燒酌
[原料] 薩摩芋、米麹 
[麹] 白麹 
[蒸餾法] 常壓蒸餾 
[酒精%] 25% 
[容量] 900ml 
[入手價格] 1300日圓 (一般販售價格1230~2900日圓) 

[香氣] ★★★★★ 
[口感] ★★★★
[中味] ★★★★  
[後味] ★★★★  
[總和評價] ★★★★ 
[飲酒方式] 純飲 & 冰飲

 

第一次喝到赤霧島是在名古屋的小居酒屋,一般大家常喝的都是所謂黑霧島
,但因為黑霧島處處可買可得,所以相對於黑霧島,赤霧島更顯得高貴一些。
而且每年只有在春、秋兩季才有販售。
(要的話,要提早預訂)

其實單說好喝、易入口等,很難解釋這是一瓶什麼樣的燒酒。
建議大家可以跟黑霧島同時比試比試,一比試會發現"的香氣、入口的滑順,
還有那淺淺的紫芋香,最後帶點些微的地瓜甜。
換句話說,就是premium的黑霧島
它的香氣不是其他一般同紫芋作為原料,製作出來的燒酌可以比擬的。

 

建議喝法:
1.純飲
可以最直接感受紫芋的甜以及香氣。
2.加冰飲用
於杯中加冰塊冰鎮飲用,個人建議使用融化速度較慢的顆狀冰塊。

 

***其實我默默地買了兩罐。一罐要帶回台灣收藏、一罐是放在日本"號溝"用。

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